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甘露醇

  甘露醇可从海带中提取,但较多采用葡萄糖或蔗糖溶液电解还原或催化还原的方法。该品完全没有吸湿性。甘露醇有甜味,其甜度相当于蔗糖的70%。广泛应用于医药、食品、化工等行业。

分子式:C6H14O6
分子量:182.17
CAS No.:87-78-5
性 状:白色结晶性粉末,易溶于水,几乎不溶于乙醇或乙醚。

甘露醇的用途

1.甘露醇在医药方面:

甘露醇在医药上是良好的利尿剂,降低颅内压、眼内压及治疗肾药、脱水剂、食糖代用品、也用作药片的赋形剂及固体、液体的稀释剂。作为大输液的原料和片剂的辅料,甘露醇口服不吸收,常用20%高渗注射液静注,可以促使组织液水向血浆扩散,产生脱水作用。

2.甘露醇在化学工业:

甘露醇可用于塑料行业,制松香酸酯及人造甘油树脂、炸药、雷管(硝化甘露醇)等。

3.甘露醇在食品方面:

在食品方面,甘露醇在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。

甘露醇质量执行标准

规格

CP2005

BP2007

USP30

含量%

98-102.0

98-102.0

96-101.5

澄清度与颜色

≤1 号浊度液

≤1 号浊度液

酸度&碱度

≤0.3 ml (酸度)

≤0.2 ml (酸度)

≤0.3 ml

≤0.3 ml (碱度)

氯化物 ,%

≤0.003

≤0.005

≤0.007

硫酸盐 ,%

≤0.01

≤0.01

≤0.01

草酸盐 ,%

≤0.02

还原糖 ,%

≤0.2

接近 0

水份,%

≤0.5

≤0.5

≤0.3

灼烧残渣 ,%

≤0.1

≤0.1 (ASH)

重金属(铅),%

≤0.001

砷 (AS2O3),%

≤0.0002

≤0.0001

熔点, ℃

166-170

165-170

164-169

比旋度

+23-+25

+137-+145

镍 ,mg/kg

≤0.0001

山梨醇

符合规定

细菌内毒素

符合规定

 


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